코리아 푸드 칼럼니스트 핫타 야스시! "악양막걸리에 빠지다!"
악양주조
2024-03-21 16:34
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핫타 야스시는 20년동안 한식당 1700곳을 방문할 정도로 한국음식을 좋아하는 일본인 칼럼리스트 입니다.
이러한 핫타 야스시가 2024년 3월 7~8일 경상남도 동경사무소에서 추진하는 행사인 함안군을 방문하였다가 백년도가가 경상남도 하동에 있다는 소식을 접하고 일본인 관광객 22명과 함께 악양주조를 따로 찾았습니다.
악양주조에 방문한 핫타 야스시는 악양주조의 역사와 전통막걸리의 제조법을 설명 듣고 악양막걸리(6도)와 정감막걸리(8도)의 맛을 보고 감탄하며 다른 일본인 관광객에도 막걸리를 꼭 소개하고 싶다며 며칠뒤 다른 일본인 관광객들과 악양주조를 한번 더 방문 해 주었습니다. 방문해 준 외국 관광객들에게 하동 지역전통주의 깊은 맛과 한국 전통주의 좋은 추억을 선사할 수 있게 되어 뿌듯합니다.
핫타 야스시는 '전통을 이어가는 제조방법과 지리산 청정수, 지역쌀을 이용하여 막걸리를 만드는 악양주조의 노력이 빛을 발할수 있을것'이라며 극찬을 아끼지 않았습니다.
국내 뿐만 아니라 해외에도 우리술의 가치를 널리 알리고 싶은 악양주조 입니다!! ^^
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